Herkullisia ruokia ja leivoinnaisia -myös allergikoille!

Lähes jokaisessa isommassa juhlatilaisuudessa on vieraita, joilla on allergia tai jotka muuten noudattavat erityisruokavaliota. Mielestämme myös heillä on oikeus nauttia hyvästä ruuasta ja maukkaista leivonnaisista.

Monista ruuista on mahdollista valmistaa versio ilman allergeeneja. Leivonnaisissakin löytyy maukkaita vaihtoehtoja, joissa ei käytetä munaa, maitoa tai jauhoja tai ne voi korvata jollain toisella raaka-aineella.

Myös erilaisten kasvisruokavalioon sopivien ruokien ja leivonnaisten teko onnistuu.
Erityisruokia valmistaessa huolehdimme tarkasti raaka-aineiden oikeasta käsittelystä ja keittiövälineiden erilläänpidosta muusta ruoanvalmistuksesta. Huolellisuus on tärkeää, koska vähäinenkin määrä allergisoivaa raaka-ainetta ruuassa saattaa aiheuttaa joillekin vakavan allergisen reaktion.

Ilmoitathan jo tilausta tehdessäsi mahdollisista allergioista, jotta osaamme ottaa ne huomioon. Erityisruuista teemme yhtä maistuvia ja hyvännäköisiä kuin muustakin ruuastamme.